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Insalatina di carciofi con pecorino di Fossa |
Come piatto principale del pasto ho preso il Peposo dell’Impruneta. Avevo sempre sentito parlare del peposo ma in sei anni di permanenza in toscana non lo avevo mai assaggiato. La carne mi è stata servita con della polenta e dei crostini: era molto tenera e ricordava la boeuf bourguignon francese e il pepe si faceva sentire il giusto permettendomi di gustare il piatto.
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Peposo dell’Impruneta |
Questa volta ho pagato io quindi posso dirvi quanto ho speso: sui 25€ a persona vino rossocompreso.
Il servizio è cortese e puntuale. Molto simpatico il signore che gestisce la sala.